Bajka o jedzeniu
  • Przepisy
    • makarony, ryż i kasze
    • śniadania
    • wypieki
    • zupy
    • do picia
    • warzywa i owoce
    • słodkie
    • małe co nieco
    • na podróż i na wyprawy
    • wegetariańskie
  • Szkoła gotowania
  • O blogu
menu


Menu

  • Przepisy
  • Do picia
  • Makarony, ryż i kasze
  • Małe co nieco
  • Na podróż i na wyprawy
  • Wypieki
  • Śniadania
  • Słodkie
  • Warzywa i owoce
  • Wegetariańskie
  • Zupy
  • Szkoła gotowania
  • O blogu

Łagodna zupa krem z dyni, ziemniaków i marchewki

17
wrz
6

krem z dyni i ziemniaków

O zaletach zdrowotnych dyni pisałam w poście o kremie curry z dyni i marchwi. Dzisiejszy przepis jest bardziej polski, bo z ziemniakami. Ma kremistą konsystencję puree ziemniaczanego. Osoby, które nie przepadają za curry, mogą docenić jego łagodny, lekko słodki smak. Jak dla mnie jest obłędnie pyszny. I co nie bez znaczenia, zrobiłam go w 20 minut.

To przepis na sytuacje w stylu, dzwonią bliscy znajomi z informacją, że wpadną – na chwilkę – po pracy na kolację albo brat dzwoni, że głodny, zziębnięty, czy mamy coś dobrego.

Jeśli mamy to szczęście i dobry warzywniak pod nosem, biegniemy na dół, kupujemy małą hokkaido, 4 ziemniaki, 2 marchewki, wracamy na górę, wrzucamy pokrojone jakkolwiek warzywa do garnka, byle marchewka dość drobno (np. starta na grubej tarce), podsmażamy na oleju rzepakowym, zalewamy wrzątkiem, tak żeby przykryć warzywa, po 15 minutach, kiedy warzywa są miękkie, solimy do smaku, miksujemy i czekamy na gości.

Tak banalne, a wartość smakowa i jakościowa posiłku taka, że stołownicy będą myśleli o Tobie jak o bogini kuchni. Ty się możesz tylko cieszyć, bo wiesz, że to było takie proste! I o to chodzi. Żeby było pysznie, pożywnie i prosto.

Jeśli mamy ochotę podrasować potrawę bardziej wytrawnym smakiem, możemy podać do niej drobno starty parmezan lub inny długo dojrzewający ser. Niektórzy mogą mieć ochotę na odrobinę gałki muszkatołowej. Ja akurat wolę bez. Lubię za to zjeść z kawałkiem chleba żytniego razowego. Mniam.

 

Zobacz również:
papryka logo 1
Jakie warzywo dla dziecka? 4 years ago
zupa fasolka szparagowa 2
Zupa z fasolką szparagową, kaszą jaglaną i soczewicą 4 years ago
babeczki kukurydziane
Razowe babeczki pszenno-kukurydziane z dynią, bakaliami i miodem 4 years ago
Komentarze
  1. Odpowiedz
    gin | 4 years ago

    Mmm, bardzo lubię takie zupy – treściwe i pyszne :)

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Wasze ulubione

  • makaron sos pomidorowy Pyszny, klasyczny sos pomidorowy do makaronu 39 people like this
  • czekoludki tańczą Czekoludki – owsiane ciasteczka czekoladowe wzbogacone o pestki słonecznika i dyni, siemię lniane i migdały. 34 people like this
  • pizza 1 Domowa pizza margherita na pełnoziarnistym, orkiszowym spodzie. 30 people like this
  • żytnie  daktylami Ciasteczka 100% żytnie razowe słodzone daktylami 28 people like this
  • placki jak smazyc logo Jak smażyć placki 26 people like this
Wasze komentarze
  • […] Solisz, i mieszasz. Pozwalasz, żeby przez kilka minut
    Sos pomidorowy – agataprzepisy
  • Ciekawe. Spróbuje.
    Anonymous
  • […] Krem curry z dyni i marchwi […]
    Potrawy z 3 sercami - konkurs jubileuszowy - wyniki | Mądrzy Rodzice
  • Zrobiłam placki dyniowo-ziemniaczane pierwszy raz w życiu i wys
    Ola
  • Kurka, strasznie tu u Ciebie fajnie, Paulina! Dziękuje! :) Siedz
    Ula
  • Wodę z moczenia powinno się wylać i zalać świeżą, bo zawie
    Anonymous
Najnowsze wpisy
  • czekoludki tańczą Czekoludki – owsiane ciasteczka czekoladowe wzbogacone o pestki słonecznika i dyni, siemię lniane i migdały.
    „Mamo, chcę na obiad czekoludka. Dawno nie ...
  • gofry tytul Chrupiące gofry
    Hania je gofry prawie codziennie nieprzerwanie od ...
  • koktajl_awokado Regenerujący krem z kaszy jaglanej, awokado, bananów i oleju lnianego
    Dzisiejszy wpis będzie bardziej lakoniczny od dotychczasowych. ...
  • naleśniki dyniowe Razowe naleśniki z dynią na mleku roślinnym
    Wszystkie znane mi dzieci uwielbiają naleśniki. Wykorzystuję ...
Składniki
awokado banany bez jajek brokuł buraki cebula ciecierzyca czosnek daktyle dynia fasola jabłka jajka kakao kalafior kasza gryczana kasza jaglana kawa makaron maliny marchewka migdały miód mięso mleko roślinne mąka pełnoziarnista nerkowce odporność ogórek olej papryka pestki z dyni pietruszka pomidor pomidory płatki jaglane płatki owsiane ryż naturalny sałata siemię lniane soczewica szpinak słonecznik ziemniaki żółtko
Bajka o jedzeniu
Wszystkie zdjęcia i teksty są własnością autorki blogu. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez wiedzy i zgody autorki blogu jest zabronione.


MENU
Wszystkie przepisy
Szkoła gotowania
O blogu
Kontakt
Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Wszystkie zdjęcia i teksty są własnością autorki blogu. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez wiedzy i zgody autorki blogu jest zabronione.